Bật mí cách làm khoai tây chiên lát mỏng ngon hết sảy

Khoai tây là một nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nấu súp, nấu canh, nấu cà ri hay chiên giòn. Trong bài viết này, chúng tôi bật mí cho bạn cách làm khoai tây chiên lát mỏng ngon hết sảy mà bất kỳ ai cũng thực hiện được.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 kg khoai tây
  • 5 muỗng bột phô mai
  • Gia vị gồm muối, tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise
  • Máy cắt thái rau củ quả để bào khoai tây

2. Sơ chế khoai tây

– Khoai tây sau khi mua về đem rửa sạch phần đất ở bên ngoài rồi dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi rửa lại một lần nữa.

– Cho khoai vào trong chậu nước có pha loãng với muối và ngâm trong thời gian 15 phút để khoai không còn bị thâm.

– Ngâm khoai xong thì vớt ra để vào rổ cho ráo nước. Dùng máy cắt khoai thành từng lát mỏng đều, một số người còn có thể cắt tỉa khoai thành nhiều hình thù đẹp mắt khác nhau để giúp bé thích ăn hơn. Sau khi cắt khoai xong thì tiếp tục ngâm khoai vào nước muối pha loãng.

– Rửa lát khoai tây nhiều lần cùng nước lạnh. Tốt nhất nên rửa đến khi nào nước không còn đục nữa thì hãy đổ khoai ra rổ cho ráo.

– Chuẩn bị lớp giấy thấm dầu xếp lên đĩa rồi để từng lát khoai lên giấy để ráo nước hoàn toàn, đảm bảo khi chiên không bị bắn dầu lên.

3. Cách thực hiện

Bước 1: Đặt chảo chống dính lên bếp, đổ một lượng dầu không ít cũng không nhiều. Đợi dầu trong chảo nóng già thì thả từng lát khoai vào chiên. Vặn nhỏ lửa từng chút một, tránh để từng miếng khoai chồng lên nhau vì như vậy sẽ không giòn.

Bước 2: Chiên một mặt xong thì lật mặt khác chiên tiếp. Vì khoai được cắt mỏng nên rất nhanh chín. Giữ lửa nhỏ cho khoai có độ giòn và không hút quá nhiều dầu gây ngán.

Bước 3: Khoai chín xong thì vớt ra để vào một chiếc đĩa có lớp giấy thấm dầu bên dưới. Khi cảm thấy khoai bớt dầu thì bắt đầu cho khoai vào hộp nhựa có nắp. Rắc thêm chút bột phô mai vào khoai rồi đậy nắp lại và xóc lên cho phô mai hòa quyện vào khoai. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi.

Bước 4: Bạn có thể bảo quản khoai tây chiên mỏng ở trong bình thủy tinh kín hay túi zip để các bé ăn dần. Khi ăn hãy pha sốt chấm với tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise. Với cách chế biến đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian chắc chắn bạn sẽ có ngay một đĩa khoai tây chiên ngon lành không hề thua kém ở ngoài tiệm.

4. Yêu cầu thành phẩm

Món khoai tây chiên lát mỏng được coi là đạt chuẩn khi khoai được chiên có màu vàng đẹp mắt ở cả hai mặt, khi ăn giòn tan trong miệng hệt như ăn bim bim. Mùi hương hấp dẫn của phô mai hòa quyện cùng với khoai tây, vị béo béo, mằn mặn làm người ăn không cảm giác ngán. Chấm với sốt đi kèm càng làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn này.

 Chỉ cần học cách làm khoai tây chiên lát mỏng ở trên bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này chỉ trong vài nốt nhạc. Giờ thì bạn đã sẵn sàng vào bếp để trổ tài chưa nào? Đừng quên ghé thăm Website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều bài viết hay khác nữa nhé.

Related Posts

Mách bạn cách chọn mua sim số đẹp giá rẻ

Comments Off on Mách bạn cách chọn mua sim số đẹp giá rẻ

Cách lựa chọn tranh canvas cho không gian nội thất

Comments Off on Cách lựa chọn tranh canvas cho không gian nội thất

Những loại nhạc cụ lâu đời nhất tại Việt Nam

Comments Off on Những loại nhạc cụ lâu đời nhất tại Việt Nam

Những thông tin về giá đóng cọc cừ tràm

Comments Off on Những thông tin về giá đóng cọc cừ tràm

Giới thiệu về công ty cổ phần nông nghiệp quốc tế Hoàng Anh Gia Lai

Comments Off on Giới thiệu về công ty cổ phần nông nghiệp quốc tế Hoàng Anh Gia Lai

Phạt nặng hành vi vi phạm của cơ quan Thẩm định giá

Comments Off on Phạt nặng hành vi vi phạm của cơ quan Thẩm định giá

Nơi Bán Mặt Nạ Chống Khói Uy Tín

Comments Off on Nơi Bán Mặt Nạ Chống Khói Uy Tín

Tổng quan về xe Vision, ưu và nhược điểm

Comments Off on Tổng quan về xe Vision, ưu và nhược điểm

Nguyên nhân gây ngứa khóe mắt và cách điều trị

Comments Off on Nguyên nhân gây ngứa khóe mắt và cách điều trị

Hướng dẫn làm mì hoành thánh ngon như siêu đầu bếp khách sạn

Comments Off on Hướng dẫn làm mì hoành thánh ngon như siêu đầu bếp khách sạn

Thiết kế nội thất chung cư 100m2 bạn cần lưu ý những gì?

Comments Off on Thiết kế nội thất chung cư 100m2 bạn cần lưu ý những gì?

Người giúp việc nhà tại TPHCM mang đến cho bạn những lợi ích gì?

Comments Off on Người giúp việc nhà tại TPHCM mang đến cho bạn những lợi ích gì?

Create Account



Log In Your Account