Khoai tây chiên là một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nó có thể dùng trong bữa ăn chính hay trong bữa ăn nhẹ. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng khoai tây chiên bao nhiêu calo? Liệu rằng cách ăn của mình đã thực sự tốt cho sức khỏe hay chưa? Vì vậy, trong bài viết sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn đọc làm rõ điều đó.
1. Khoai tây chiên bao nhiêu calo?
Mặc dù khoai tây chiên rất ngon nhưng khi ăn nhiều sẽ gây ra không ít rắc rối về sức khỏe. Theo nghiên cứu cho thấy, cứ 10g khoai tây sẽ cung cấp đến 150 calo. Vì thế, không chỉ những người đang trong chế độ ăn kiêng mà ngay cả những người bình thường cũng nên cân nhắc lượng dùng món ăn này.
2. Hệ lụy khi dùng khoai tây chiên quá nhiều
Khoai tây khi được nấu chín được coi là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, bởi nó chứa lượng chất xơ và vitamin tương đối cao. Song, khi trải qua quá trình chế biến và chiên lên thì nó lại chứa lượng chất béo và muối khá lớn. Trung bình, một đĩa khoai tây có đến 365 calo cùng 17g chất béo, như vậy hàm lượng này chiếm đến 26% nhu cầu của một người.
Ngoài ra, trong dầu ăn có chứa nhiều chất béo chuyển hóa, đây là nguyên nhân dây nguy cơ tử vong sớm ở người thường ăn khoai tây chiên quá nhiều. Theo một số nghiên cứu chứng minh rằng, việc chất béo chuyển hóa làm tăng lượng cholesterol xấu ở trong máu sẽ gây ra những nguy cơ như sau:
- Làm tăng cân quá đà
- Dù ngon nhưng giá trị dinh dưỡng cực thấp
- Hàm lượng mỡ trong khoai tây có thể khiến người ăn bị tăng huyết áp.
- Khoai tây chiên làm tăng cholesterol bên trong máu, gây hại không ít cho người mắc bệnh tim mạch.
3. Cách ăn khoai tây tốt cho sức khỏe
Với những mối nguy hiểm như trên, việc tìm ra phương pháp ăn khoai tây chiên an toàn cho sức khỏe chính là điều mà mọi người đang phân vân lúc này. Chúng tôi đưa ra một gợi ý lý tưởng cho bạn đó là ăn khoai tây nướng. Khi đó, lượng tinh bột bên trong khoai sẽ đảm bảo an toàn cho sức khỏe, lại giảm lượng cholesterol và triglyceride (cũng là một dạng chất béo) bên trong cơ thể.
Chất xơ của khoai tây nướng giúp bạn có cảm giác no bụng. Bên cạnh đó còn giúp cung cấp đầy đủ các loại vitamin, kali, magie cần thiết cho cơ thể. Hiện nay, để chế biến món khoai tây nướng cũng không quá khó. Bạn chỉ cần gọt vỏ, rửa sạch khoai rồi cho vào máy cắt khoai tây chiên từng miếng vừa ăn.
Đợi đến khi khoai tây ráo nước hoàn toàn thì cho vào lò nướng hay nồi nướng, điều chỉnh nhiệt độ thích hợp là xong. Với phương pháp này vừa rất dễ làm, vừa đảm bảo không gây hại cho sức khỏe.
Với những chia sẻ trên đây hi vọng bạn đọc đã biết trong khoai tây chiên bao nhiêu calo và cách dùng món khoai tây như thế nào là an toàn nhất cho sức khỏe. Và còn rất nhiều kinh nghiệm bổ ích khác trong việc chế biến món ăn từ khoai tây, đừng quên ghé thăm Website của chúng tôi mỗi ngày để cập nhật những bài viết này bạn nhé.