Cách làm món ngon từ khoai lang khó cưỡng

Khoai lang là một thực phẩm vô cùng có lợi cho cuộc sống của chúng ta. Ta có thể chế biết vô vàn các món ngon từ khoai lang. Tiêu biểu ở bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món khoai lang kén ngon không cưỡng nổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị.

Bạn cần chuẩn bị 3 củ khoai lang, 20g bột năng, một chút đường, lọ nước cốt dừa, bột chiên giòn và dầu ăn.

món khoai lang kén

Cách thực hiện món ngon từ khoai lang.

Bước 1 : Hãy đến với công việc sơ chế khoai.

– Đầu tiên bạn phải luộc chín khoai lang sau đó bóc vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ nhỏ xinh xinh để dễ tán cho nhuyễn mịn.

– Tiếp theo bạn trộn khoảng 20g bột năng và 2 thìa đường vào khoai và một ít nước cốt dừa để khoai được thơm ngậy sau đó trộn đều thành khối mịn.

– Nặn viên khoai thành các miếng nhỏ hoặc theo ý thích của bạn nhưng lưu ý không nên nặn quá to.

– Lăn từng viên khoai qua lớp bột năng để cho lớp bột này bám đều vào các viên khoai là xong.

món khoai lang kén

Bước 2: Tiếp theo là bước chiên khoai.

– Pha một lượng bột chiên giòn phù hợp với một ít nước để tạo độ sền sệt không loãng quá.

– Đặt chảo chống dính lên bếp, đun cho nhiều dầu nóng già.

– Lần lượt bỏ từng viên khoai lang vừa vê viên qua một lớp một chiên giòn sao cho viên khoai được bọc kín bởi viên khoai rồi thả vào ngập chiên dầu.

– Rán sao cho các viên khoai chuyển sang màu vàng ruộm là bạn đã thành công rồi.

– Nhớ vớt khoai ra đĩa được trải sẵn giấy thấm dầu nhé.

– Thưởng thức món ngon từ khoai lang khi nó còn nóng, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà nếu bạn thích đều được. Lớp vỏ khoai vàng ruộm được bọc trong bởi lớp khoai ngọt mềm mịn và béo ngậy tạo nên một món ngon tuyệt hảo từ khoai lang.

Hy vọng với cách thực hiện vô cùng đơn giản và dễ dàng kia, bạn hoàn toàn có thể chế biến một món khoai lang kén ngon tuyệt hảo cho mùa đông này. Đặc biệt thì bạn có thể bảo quản chúng vào ngăn đã và để ăn dần, lúc nào muốn ăn bạn chỉ cần bỏ ra giã đông rồi chiên lại trong chảo ngập dầu là được.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ngon này!

>> Xem thêm :

leave a comment

Create Account



Log In Your Account